Adele Liu | Taiwan × Italy Food & Culture
料理集甜點義大利父親節必吃聖若瑟泡芙!黑巧克力版本食譜大公開

義大利父親節必吃聖若瑟泡芙!黑巧克力版本食譜大公開

義大利父親節是幾月幾號?

明天3月19號就是義大利的父親節(Festa del papà)!坦白說,義大利人真的算好命的。仗著悠久的美食文化,這一年來大大小小的節日,雖說足不能出戶,但沒委屈了肚子。

為什麼父親節要吃聖若瑟泡芙?

義大利的父親節吃的就是這顆——聖若瑟泡芙(Zeppole di San Giuseppe)!故事很簡單:耶穌他爹就是全天主教徒的爹,所以每年3月19日聖若瑟命名日,除了全義大利叫Giuseppe的都可以一起慶祝(有點像第二個生日),升格人父的也都可以一起嗨!

帊哥的黑巧克力創意版本

帊哥說他是不辣的爹所以也算父親節的主角(笑)。今年他自己弄了個聖若瑟泡芙的變化版,整顆zeppole淋上一層黑巧克力。這個創意版本到底值幾分?其實巧克力是我調溫淋上去的啦,他只出一張嘴,還只做一顆,我才是沒用上的那個(苦笑)。

想給你爹來點驚喜嗎?完整的聖若瑟泡芙食譜已經錄好影片了,趕快去看看怎麼做吧!

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