義大利九月換季日常:從蔬果攤感受季節流轉,自製梅乾和辣椒粉
九月來臨,義大利蔬果攤的主角也換人了。桃子漸退,李子和無花果搶佔舞台中央。Adele 今天入手義大利梅和辣椒,準備親手製作梅乾和辣椒粉,迎接秋冬季的料ç�
拿坡里過年:炸披薩測手氣、刮刮樂中獎20歐的新春趣事
在拿坡里過年怎麼玩?Adele 用炸披薩和刮刮樂測試新年手氣,金黃噴香的炸披薩會自己「進化」,還中了20歐!一起看看義大利人怎麼陪台灣人過虎年。
復活節必吃!拿坡里小麥乳酪派 Pastiera Napoletana 食譜大公開
復活節前的準備功課全部完成!Adele 要跟大家分享義大利傳統甜點—拿坡里小麥乳酪派的食譜,還有淡菜湯的故事。
Adele特調幼幼版拿坡里黃桃水果酒|消暑開胃酒食譜
夏天來一杯消暑的拿坡里黃桃水果酒!Adele用Aperol利口酒、義大利橘子汽水和黃桃做出「幼幼版」開胃酒,低酒精度卻超涼爽,連酒國邊緣人都愛上。
拿坡里海鮮餐廳 Punto Nave|生日慶祝必吃鮪魚餐包
拿坡里最火紅的海鮮餐廳 Punto Nave 來了!網羅義大利各地最佳漁獲,海鮮生盤和鮪魚料理是招牌。Adele 在這裡過生日,還贏得免費鮪魚餐包,回家立刻複製料理!
義大利肉醬ragù怎麼做?北波隆納vs南拿坡里風味大對比
天冷了就該吃義式肉醬ragù!北波隆納、南拿坡里各有一套,Adele親自燉了兩天才完成的拿坡里肉醬,到底有什麼魔力值得等待?
帕哥的拿坡里年夜飯:海鮮飯與填餡中卷的逆轉勝
新年第一篇!跟著我在廚房經歷「尼克楊問號+克里斯派特WOW」的表情包雲霄飛車。帕哥的拿坡里廚藝絕活,把焦黑海鮮飯和詭異中卷糊狀物,逆轉成餐桌上的浮èª
拿坡里聖誕倒數:傳統甜點製作與節慶準備指南
聖誕節倒數開始!跟著我走進拿坡里的聖誕準備日常,從傳統蜂蜜球到改造版沙琪瑪,分享5道經典聖誕甜點食譜,讓你的聖誕節更有溫度。
拿坡里聖誕給力沙拉 insalata di rinforzo:窮人美味的聖誕傳統
黑五購物大街的疲乏,一頭鑽進傳統市場才找到靈魂。在拿坡里,聖誕節的給力沙拉 insalata di rinforzo 層層疊疊的醃漬蔬菜和新鮮花椰菜,酸爽開胃,可以一路吃穿æ
義大利狂歡節必吃6款甜點!咔啦脆餅、甜甜球食譜大公開
義大利狂歡節來臨!Adele 精選拿坡里地區6款必吃節慶甜點,從經典咔啦脆餅到油炸聖若瑟泡芙,還貼心附上食譜影片連結,讓你在家也能重現道地美食。
