Adele Liu | Taiwan × Italy Food & Culture
觀點誌義點點台南端午節必吃再發號粽子!府城女兒的驅邪除濕美食儀式

台南端午節必吃再發號粽子!府城女兒的驅邪除濕美食儀式

府城女兒的端午節回憶

住在義大利這些年,每當端午節來臨,我就會把思鄉的心情轉化成對台灣美食的渴望。今年的端午節,我決定把場景拉回台灣,回到那個承載我童年回憶的台南。

再發號粽子|百年老字號的滋味

說到台南端午節,我的首選當然是再發號!這家百年老字號粽子店,承載了多少台南人的端午記憶。每一顆粽子都飽含著傳統工藝和對食材的用心,咬下去時那份熟悉的香氣和滋味,瞬間就把我帶回府城。

艾草與四神湯的驅邪除濕儀式

端午節吃粽子當然不能少了艾草。掛艾草、佩香囊都是長輩們代代相傳的習俗。而一碗熱湯湯的四神湯,則是台灣人對養生的講究。粽子配四神湯,驅邪除濕一次完成,這就是我對端午節最道地的理解。

祝大家端午節快樂!❤️

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