義大利卓佩雅紅洋蔥之旅:諸神海岸的農場故事
在義大利南部諸神海岸度假時,我實在按捺不住對紅洋蔥的熱情,驅車前往享譽盛名的卓佩雅產地。一場與酷大叔的邂逅,讓我帶回了新鮮的I.G.P.認證紅洋蔥,還æ„
熱浪逃難記:法義邊境山谷避暑,回到拿坡里才是真修羅場
熱浪來襲時,Adele 逃到法義邊境的山谷地區避暑。白天不怕爆汗,晚上還能熊抱毛毯啜飲熱茶,直到回到拿坡里才被熱到理智線隨時欲斷。
阿瑪菲海岸蝦料理餐廳|Massa Lubrense 山城的無菜單驚喜
騎車兜風到阿瑪菲海岸山城 Massa Lubrense,發現這間三蝦餐廳的與眾不同之處。輕鬆自在的用餐氛圍,創意十足的海鮮料理,根本是必收餐廳!
西西里淡菜之旅:Google Map帶路,意外發現Ganzirri特優鮮菜
為了Ganzirri特優淡菜,我居然用cassata威脅司機改道!結果Google Map帶我們到了lago di Torre Faro的貝類批發工廠Bardetta,買到肥到不行的新鮮淡菜。
西西里陶爾米納米其林餐廳Tischi Toschi:大廚親自彈吉他的美食饗宴
再訪西西里島陶爾米納的米其林紅蝦評鑑餐廳Tischi Toschi,不只有當季最鮮漁獲與道地西西里料理,大廚Luca Casablanca還會在門口彈吉他!今年新開的Attorna Tischi Toschiæ
阿瑪菲海岸隱藏珍珠|阿傑羅拉La Corte degli Dei餐廳
感謝德國朋友的推薦,我們發現了阿傑羅拉山城裡的美麗珍珠——La Corte degli Dei。坐落在18世紀貴族宅邸Palazzo Acampora裡,中庭被葡萄藤和四季花卉環繞,精心設計çš
義大利山城阿傑羅拉必買乳酪!一場尋找最道地莫札雷拉的冒險
在義大利山城阿傑羅拉尋找最好吃的乳酪,意外攔下一位乳酪商人,跟著他的指引找到道地乳酪坊。這次的尋寶之旅,讓我們明白有時候最好的美食指南,來自當åœ
托斯卡尼薩爾泰亞諾中世紀小鎮|白俄羅斯夫妻經營的隱藏美食餐廳 Taverna di Merlino
人口不到五千的義大利中世紀小城薩爾泰亞諾,藏著一間由白俄羅斯夫妻經營的米其林等級餐廳。從自製窯烤麵包到手工pici麵,每一道菜都讓我嗨到快爆炸!
義大利麵煮多久?「大寫時間運動」改變了包裝設計
你也有過在廚房霧氣中狂翻麵條包裝的經驗嗎?義大利人被這個問題困擾太久,終於發起「大寫時間運動」要求麵廠改善包裝標示,結果真的成功了!
阿瑪菲海岸自駕遊|南義最美沿海公路,帕哥與伊之助的冒險之旅
跟著帕哥與重機伊之助的視角,一起探索南義最著名的「阿瑪菲海岸 La Costiera Amalfitana」。四十公里的蜿蜒海岸線,十三個各具特色的觀光小城,記得帶足手機容量
