義大利週末市集尋鮮記:新鮮紅蝦與墨魚入手,明天來煮海鮮燉飯
週末散步逛義大利市集,順利入手新鮮紅蝦和活墨魚!除了海鮮什麼都不想要的我,已經迫不及待要動手做海鮮燉飯了。
拿坡里餐廳神招:用馬桶蓋當餐桌!一場幽默的政策抗議
義大利解禁後只允許戶外用餐,拿坡里古城區小餐館想出絕招——用折疊馬桶蓋當餐桌!這不只是惡搞,更是一場一針見血的政策抗議。
拿坡里章魚料理秘訣:冷凍法才是王道,軟木塞傳說大破解
章魚怎麼煮才會軟?答案不是軟木塞,而是冷凍法。拿坡里婆婆傳授的在地秘訣,讓章魚又軟又Q、皮不脫落。附完整步驟。
復活節必吃!拿坡里小麥乳酪派 Pastiera Napoletana 食譜大公開
復活節前的準備功課全部完成!Adele 要跟大家分享義大利傳統甜點—拿坡里小麥乳酪派的食譜,還有淡菜湯的故事。
義大利復活節鴿子蛋糕大爆炸!一年一度的選擇障礙季節來臨
復活節又要來了!義大利鴿子蛋糕和巧克力蛋市場極度飽和,Adele 家裡飛來七八隻「鴿子」,邊吃邊深蹲。選擇障礙患者的惡夢季節正式開始。
拿坡里媽媽的廚房哲學:香氣勝過顏值,用味道召喚家人
拿坡里菜沒在跟你比顏值!Adele 分享古早年代媽媽們的廚房智慧:煮得香、煮得誇張,不用喊吃飯,一股香氣就能把全家人吸回餐桌。豬油和油炸才是真正的秘密æ
鮭魚之亂也在義大利掀起風潮!看義大利人如何瘋狂改名
台灣壽司郎的鮭魚之亂竟然也傳到義大利了!義大利網路新聞平台 Fanpage 報導了這個趣事,在義大利人的料理社團引起熱烈迴響,許多人躍躍欲試想跟著改名。讓æˆ
突破一萬訂閱!我想透過螢幕傳達的拿坡里料理「FU」
我的 Youtube 頻道「Adele的拿坡里廚房日常」突破一萬訂閱!今天想跟大家聊聊,拿坡里料理看似簡單卻又困難的地方,以及我想透過螢幕傳達給各位的那股難以名狀
巧克力餃子開箱!狂歡節限量版義大利甜點實測
在義大利超市發現狂歡節限量版巧克力餃子,Adele 親自開箱油炸版本!外表滿分、口感卻有驚喜,榛果巧克力內餡濃到不行,還想到元宵節的新吃法?
義大利狂歡節的古怪美食:巧克力餃子和三字經咖啡
狂歡節期間在義大利超市發現的奇特美食?巧克力餃子無人問津、律師朋友創辦的咖啡品牌竟然玩起拿坡里三字經!來看看 Adele 在義大利碰到的趣事。
