拿坡里披薩節 Pizza Village:五十間名店、六百名披薩師傅的美食盛宴
拿坡里年度最大露天活動——披薩節 Pizza Village 熱鬧落幕!沿著海邊步道品嚐五十間名店的瑪力那拉、瑪格麗特、炸披薩,還有台灣隊伍在世界盃賽事中的精彩表ç�
拿坡里週末散步日記:城市裡的有趣人物觀察
我超愛拿坡里的其中一個原因就是:這城市笑點超多!週末的「散步看人」遊戲,讓我捕捉到許多有趣的畫面,一起來看看拿坡里人的日常吧!
夏日眩暈症與義大利水果的失望|清淡飲食的反思
突如其來的大熱天引發眩暈症,經過調養總算恢復。飲食回歸清淡之際,才發現今年義大利的草莓、櫻桃和桃類水果特別不好吃,這到底是怎麼一回事呢?
拿坡里日常:咖啡、菜市場、炸比薩的悠閒早晨
今天放下鍋碗瓢盆!跟著我在拿坡里的悠閒早晨,從Bar裡的咖啡和可頌開始,逛菜市場挖寶,最後用炸比薩補回逛街燒掉的卡路里。
義大利海釣金頭鯛 Orata 開心果杏仁酥皮烤魚
Pozzuoli魚市現釣的新鮮orata金頭鯛,裹上香酥的麵包粉、開心果和杏仁,淋上檸檬皮絲的清香。作法簡單快速,保證讓人垂涎三尺!
義大利五月六月必吃蔬果!La Torretta市場阿伯的家常閒聊讓菜更好吃
義大利的五、六月是蔬果的盛季!Adele分享在La Torretta傳統市場與在地攤販的互動故事,從草莓、櫻桃到蘆筍、朝鮮薊,每一次買菜都伴隨著溫暖的家常閒聊。
拿坡里傳說中的岩生淡菜!30年老攤販的海邊美食探險
周日清晨跟著帕哥在拿坡里最美的沿海步道上,尋獲傳說中超美味的岩生淡菜小攤!認識了經營30年的帥氣阿伯老闆,他用漂亮手法包了兩公斤淡菜,朋友們還幫他
拿坡里魚市尋寶!每週一魚食譜計畫,從淡菜湯開始
拿坡里魚市最近熱鬧非凡!Adele帶著買菜推車來認魚,打算執行每週一魚的食譜計畫。這週就從經典淡菜湯開始,一起來看看地中海海鮮的魅力吧!
拿坡里淡菜湯 Zuppa di Cozze:費迪南多一世的「假窮酸」料理傑作
濯足節的淡菜湯有來頭!拿坡里國王費迪南多一世親自認證的「假窮酸」料理之王,用最簡單的材料煮出最滋味的湯頭。跟著 Adele 一起做這道拿坡里經典。
