中秋肉燒餅食譜｜酥香掉渣的自製燒餅，氣炸機烤完超涮嘴
印象熱浪才剛熬過，中秋節就到了！我跟著食譜動手做肉燒餅，外皮酥香掉渣、肉餡鮮香多汁，我和帕哥一下午狂吞五塊還意猶未盡。用氣炸機烤，簡單又美味！
義大利藍蟹初體驗：避風塘炒蟹的美味與碎碎念
終於吃到傳說中的義大利藍蟹！選擇用避風塘炒蟹食譜大展身手，結果發現手掌大小的蟹肉太少，反而用來熬粥更絕。
《PASTA手工義大利麵聖經》書評｜打破廚藝迷思的義式情書
認識了蜜西·羅賓斯的《PASTA手工義大利麵聖經》，這本被稱為「寫給義大利的情書」的作品，讓我重新思考手工義大利麵的本質。分享我在義大利製麵時打破傳統
拿坡里聖誕蜂蜜小球 Struffoli：平安夜必做的傳統甜點
平安夜倒數！拿坡里人對節慶料理的執著無敵，我用「拿坡里沙琪瑪」來形容的 Struffoli，是每個拿坡里家庭聖誕季必做的傳統甜點。今年我還要做變化版本，一起
氣炸機炭烤甜椒｜DIY紅甜椒醬、彩色義大利麵食譜
蔬果攤買到便宜紅甜椒？用氣炸機就能輕鬆炭烤，無需站在火爐邊揮汗。一起來學拿坡里人的獨家招數，自製濃縮紅甜椒醬，還能變身彩色義大利麵！
義大利卓佩雅辣椒之旅：從舊城區到農場，一串辣椒的驚人價格
在卓佩雅舊城區買的辣椒一串兩歐，沿著省道卻發現更貴的？帕哥和我在紅洋蔥田邊的農場發現了拳頭大的蒜頭，一串竟然只要十歐！
義大利冬天美食誘惑！鹽酥雞、小火鍋到狂歡節甜點，二月肥死不足奇
義大利冬天5度低溫，亞洲胃開始躁動！從台灣鹽酥雞、小火鍋，到拿坡里狂歡節千層麵、炸甜甜球，Adele分享冬季療癒美食和必吃節慶甜點。
狗狗分離焦慮症訓練日記：三個月從撕心裂肺到能獨處三小時
搬家後不辣的分離焦慮症讓我超困擾，三個月內帶她上山下海進出各大交通樞紐。最近竟然能安靜獨處三小時，為娘簡直要哭了！
第一次台灣菜外燴！在義大利當了一晚上的台灣民間大使
我終於實現了多年來的台灣菜外燴計畫！在帕哥小弟家為一群熱愛旅遊的義大利朋友準備了台灣料理盛宴，從鹽酥雞、牛肉麵到炸鮮奶，每一道都被搶光光。
Verona蔬果攤一日遊：義大利市集的新鮮滋味
跟著Adele走進Verona的蔬果攤，感受義大利市集的舒爽氛圍。新鮮食材、在地風情，都在這個充滿生活味道的地方。
