自製栗子寬麵佐義大利廚房日常|拿坡里手工麵食譜
陽光燦爛的午餐時光,用自己做的栗子寬麵來慶祝!這道金黃色的手工義大利麵,是我在拿坡里廚房的日常創意。
拿坡里皮納塞卡街市|義大利煮婦的靈魂市場漫遊
身為義大利煮婦,到傳統市場走跳是基本功!拿坡里皮納塞卡街市的魚販們聲若洪鐘,用方言熱情招客,感覺靈魂都被叫醒了。一起來逛逛這間最霸氣的魚店吧!
找不到扭奇木板怎麼辦?用月餅模壓馬鈴薯麵疙瘩!
廚房廚具失蹤大危機!找不到扭奇木板來壓馬鈴薯,Adele 靈機一動拿出月餅模,沒想到效果出奇的好。今天就來分享這個廚房小妙招!
拿坡里媽媽的育兒日常:Friarielli e Salsicce肉菜比例大戰
李清照的「綠肥紅瘦」到了拿坡里變成肉菜比例戰爭!養肉食怪有多累?讓我用一道經典拿坡里料理Friarielli e Salsicce來說故事。
義大利雨天必吃!Adele 的一個人蔥油乾拌麵
又下雨了,整個人都懶洋洋的。這時候最需要一碗熱湯麵來療癒!Adele 今天煮的是簡單又滿足的蔥油乾拌麵,一個人吃也能很享受。
正到翻掉的豬腳炒飯!義大利廚房的聖誕新創意
想為聖誕餐桌帶來新意嗎?Adele 在義大利廚房創作了一道 Sassy 豬腳炒飯,正到翻掉!這道融合台灣炒飯靈魂與義大利食材的料理,絕對是聖誕省親飯局的驚喜之選ã
Nutella被嫌血統不純正?義大利前副總理的愛國論戰
義大利前副總理薩爾維尼因為Nutella使用土耳其榛果而拒吃,引發推特一萬五千則回應。但真相是:義大利榛果根本不夠用,Ferrero其實早就透明公開了原料來源。
拿坡里經典涼拌牛雜!牛大腸捲的古早味美食
在拿坡里街頭發現的經典開胃菜!牛大腸捲用牛嘴皮、牛腸、牛肚等部位填滿綁實,水煮至膠質融化,冷卻後淋上檸檬汁,就是令人食指大動的傳統美食。
21克義大利濃縮咖啡:開啟拿坡里的完美晨間儀式
只需21克,就能輸入滿滿的義大利靈魂。這是我在拿坡里開啟每一天的方式——一杯完美的濃縮咖啡,濃郁香氣與晨光相伴。
義大利藝術家用香蕉掀起網路風暴!卡特蘭挑釁之作引發全民創意大爆發
義大利當代藝術鬼才卡特蘭的12萬美元香蕉藝術品在邁阿密被現場吃掉,引發義大利網路熱議!這位身價最高的義大利藝術家,又一次用挑釁創作掀起全球關注。
