拿坡里炸櫛瓜：每60秒消失一條的美味秘密

每60秒消失一條的悲劇

在拿坡里，有一樣食物的命運特別坎坷——炸櫛瓜。據說每六十秒，就有一條炸櫛瓜在你不知不覺間消失了。威脅來自四面八方，甚至連親自下廚的人，都有可能因為飢餓或香味引誘而痛下偷吃毒手！

廚房裡的「非常時期」

並不是每一片炸櫛瓜都能幸運地成為餐桌上、盤子中的美味。當這道菜香四溢時，再有紀律的廚師也會投降。偷吃一片、再偷吃一片，到了上菜時刻，才驚覺盤子已經空了一半。

倖存者的珍貴

正因如此，如果你在餐桌上看到拿坡里醋味櫛瓜片（zucchine alla scapece），應該心存感恩——竟然沒先被吃光，還能湊成一盤耶！這才是真正的幸運。

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