拿坡里夏天必吃淡菜！在地人的海鮮飲食文化

拿坡里夏天，海鮮當家

拿坡里的夏天料理，海鮮佔了很大部分。這裡的人們白天去海邊玩水，眼睛一亮看到什麼就撈起來，瞬間變成當天的午餐或晚餐。當然，實際上是透過傳統漁船和市場，但那份「吃最新鮮食材」的精神，一點都不誇張。

淡菜：心頭好也是心頭痛

淡菜原本是我每年夏天都要吃到並軌的心頭好。但一次年初的可怕購買經驗，讓我一直不想面對它。那個「不敢問、不敢吃」的陰影，在心裡揮之不去。

管理員大叔的承諾

直到今天，管理員大叔提來一大袋淡菜，用最霸氣、最篤定的語氣跟我說：「Adele，我給你這個淡菜是全拿坡里最乾淨的，你放心吃！如果連這個都不行，那拿坡里沒淡菜可以吃了！」

看著眼前這一袋，我得承認——這批真的很純、很棒。信心也一起回來了。