金黃午餐時光

太陽高照的日子，最適合享受一碗溫暖的自製麵食。今天的午餐主角是我親手做的栗子寬麵，搭配溫暖的陽光，就是完美的義大利Dolce Vita。

栗子寬麵的故事

在我的拿坡里廚房裡，栗子是秋冬季節最珍貴的食材。將栗子的自然甜度融入麵團裡，做出來的寬麵有著淡淡的金黃色澤，不僅視覺療癒，更有獨特的風味層次。這是一道能代表義大利廚房創意的手工麵食譜。

在義大利廚房的日常

從揉麵、壓麵到煮麵，每個步驟都充滿儀式感。在義大利生活教會我，廚房裡的時間就是最珍貴的時光。透過自己的雙手製作食物，才能真正品嚐到義大利菜的靈魂。