佛卡夏黏底大作戰!鐵烤盤開模失敗記與解決方案
買了披薩專用鐵烤盤想解決佛卡夏黏底問題,沒想到反而黏得更嚴重!讓我分享這場烘焙災難與各方朋友的救援建議。
穿搭沒天分?我在菜市場找到了顏色搭配的靈感
衣櫥裡那三成高難度單品總是讓我傷腦筋,直到我發現大自然才是最好的穿搭老師。從草莓的撞色到朝鮮薊的漸層,菜市場的蔬果教會我比潮牌趨勢更實用的搭配æ³
義大利公園裡的桂花香:一個台灣女孩的秋日散步
在義大利公園裡驚喜發現桂花香!Adele 帶著毛小孩散步,被一陣熟悉的花香吸引,坐在椅子上足足聞了十分鐘。那一刻,歐洲小鎮也有了台灣的溫度。
拿坡里狂歡後的寧靜:義大利秋日的魔法時刻
拿坡里的一夜激情過後,城市快速恢復秩序。Adele 在義大利這個季節感受到獨特的魔法——喧囂與寧靜的完美平衡。
藍白麵條致敬拿坡里足球隊!手工義大利麵與麵餃食譜
大樓外牆施工無法掛旗幟?沒關係!我在廚房用食用色素自製藍白麵條與麵餃,用美食表達對拿坡里足球隊的支持。這次分享詳細的麵團調色技巧與造型步驟。
自製韓式泡菜辣到爆炸!聽不懂人話的煮婦血淚史
中超老闆娘的警告我沒聽進去,自作聰明去籽打成辣椒麵,結果今年的韓式泡菜辣度直接衝破天際。邊吃邊哭的狼狽模樣,連義大利老公都覺得我們亞洲人根本天ç”
主顯節遇上農曆年!義大利巫婆節與台灣年菜的跨文化美食冒險
一月六號是義大利的主顯節,小朋友最期待的巫婆節La Befana也來了!煮婦Adele收到綜合抹醬蕾絲襪,帕哥迫不及待地想嚐鮮。接著還有農曆年在等,已經開始試年菜
拿坡里媽媽的偏執:Solo Pasta 餐會的家常味饗宴
時光飛逝,兩場拿坡里餐會已成回憶。這次我們帶來的不是山珍海味,而是餐廳難尋的家常味——那份只有媽媽才願意付出的廚房偏執。
拿坡里俏廚娘餐會|紅國王白皇后登場,豬血巧克力必吃
今年度拿坡里料理餐會來了!紅國王、白皇后雙主菜加碼豬血巧克力,Solo Pasta 大廚 J-Ping Wang 親自掌廚。三月五六號兩場次,三月六號還有名額,手刀報名!
