義大利狂歡節必吃甜點｜Castagnole油炸甜甜球食譜

義大利狂歡節的傳統甜點

狂歡節上禮拜就結束了，但沿海步道上還是滿滿的熊孩子們！說起義大利狂歡節，除了喀拉脆餅（Chiacchiere）外，第二受歡迎的就是這道 le castagnole，油炸甜甜球。義大利文的意思是「小栗子」，形狀確實像極了呢。

新手也能輕鬆上手的食譜

這是一個很簡單的食譜，特別適合家裡沒有攪拌機的朋友。不用花太多時間揉麵團，也能做出香軟的成品。Castagnole 通常裹上糖衣或淋上巧克力，咬下去時外酥內軟的口感讓人停不下來。

如果你也想在狂歡節期間體驗一下義大利傳統，不妨試試這道經典甜點。它簡單、快速，最重要的是，真的好好吃！