西西里冰沙癮!從每日必喝到戒斷的義大利夏日生活
剛從西西里回來,每天都能配冰沙的日子讓我上癮了。現在只有一杯咖啡的早晨,全身都不對勁。我要回西西里啦!
自製乾拌麵!手工麵條 × 辣油,在義大利也能吃到道地台灣味
終於備好辣油和手工麵條了!現在可以在義大利享受道地的台灣乾拌麵,這一刻我覺得特別滿足。
拿坡里對手出現!鹽酥焗烤大洋蔥醬配吸管麵,一口啟動靈魂反應
拿坡里白皇后 La genovese 有對手了!Adele 在義大利發現一道用鹽酥焗烤大洋蔥炒成醬汁的吸管麵,一吃就讓人拍桌、站起、來回踱步,眼眶泛淚。
西西里Brioche col tuppo丸子頭餐包完美配方之旅:第3天的烘焙冒險
從西西里回來後最想念的早餐組合,就是Granita搭配丸子頭餐包Brioche col tuppo。為了找到那份如雲朵般的完美味道,我決定自己動手做!
沒有月餅沒關係!義大利中秋節我用菠蘿包和披薩過節
在義大利過中秋沒有月餅怎麼辦?Adele 用剛出爐的熱菠蘿包、披薩和 funghi porcini 來應景。一場跨越千里的融合節慶,用食物說出離鄉遊子的溫暖故事。
糖漬西瓜皮2.0做老婆餅|夏日創意點心食譜
用糖漬西瓜皮做老婆餅?沒錯!Adele 要教你這道創意甜點的做法,讓西瓜皮完全變身,清爽又消暑的夏日必試點心。
西西里冰狗 Brioche col Gelato|Adele 的義大利早餐日常
最近爆紅的「冰狗」其實是西西里人的經典早餐!Adele 用剛出爐的丸子頭餐包 brioche col tuppo 夾上世界最好吃的義大利冰淇淋 gelato,一起揭開這道美食的秘密。
西西里巨大洋蔥實測!從鹽酥到燉醬,這款洋蔥界資優生得滿分
來自西西里山城賈拉塔納的巨大洋蔥經過一星期的各種料理考驗,從鹽酥、鹽焗到燉醬,這位洋蔥界資優生以滿分之姿通過 Adele 的味蕾測試!
拿坡里24小時美食地圖:跟著在地人吃遍早中晚餐
來拿坡里只有一天?Adele 帶你跳脫米其林評鑑,深入小巷和路邊攤,用24小時搞定早、中、晚餐,品嚐最道地的拿坡里風味!
