西西里冰狗 Brioche col Gelato｜Adele 的義大利早餐日常

西西里的經典早餐｜冰狗的由來

聽說最近在紅「冰狗」是不是？其實這道美食的始祖早就在西西里流行了！冰狗就是用剛出爐的丸子頭餐包 brioche col tuppo 夾上公認世界最好吃的義大利冰淇淋 gelato。Adele 小時候，媽媽最怕的就是小孩「透早呷冰」，但你知道嗎？這根本就是西西里人的日常早餐啦！

完美組合的秘密

為什麼說這是完美搭配呢？因為剛出爐的 brioche 保有溫度和蓬鬆口感，一咬下去外酥內軟；而冰冷濃郁的 gelato 在溫暖的麵包裡慢慢融化，兩者的對比讓每一口都是驚喜。這個配方三超完美，Adele 後續會分享更多細節給大家。

如果你也想體驗這道西西里人從小吃到大的經典，下次來義大利或在台灣找到道地的 brioche 和 gelato，不妨試試看吧！

Adele 祝大家週日愉快呦！Buona domenica a tutti! ❤️