除夕夜來不及煮飯?刈包應景過新年,義大利也要吃嘉年華
除夕夜才發現完全來不及煮年夜飯?Adele 拿出前陣子做的刈包來應景,跟大家拜年!在義大利過農曆年,逢節思鄉的情意特別濃厚,一起來看看她如何用美食維繫å°
拿坡里蜂蜜球遇見台灣人:沙琪瑪的華麗變身
當義大利拿坡里蜂蜜球 gli struffoli 落到台灣人手裡會發生什麼事?Adele 用蜜椰棗和糖漬橙皮改良經典配方,做出連義大利人都認不出的沙琪瑪版本!
拿坡里傳統市場 Mercato di Fuorigrotta:比台灣迪化街還好逛的在地寶藏
身為拿坡里好媳婦,聖誕節期間必逛 Mercato di Fuorigrotta!這個傳統市場比台灣迪化街還地氣,乾貨、海鮮、生活用品應有盡有,而且乾淨又便宜,連我這資淺煮婦都
比利時鬆餅食譜|蕾神加持下的廚房日常,Joshua Weissman 配方改良版
跟著蕾神的節奏在廚房揉麵團、烤蛋糕!這次分享我超愛的 YouTuber Joshua Weissman 比利時鬆餅食譜,還有我的個人修改版本,用酵種和多顆蛋黃讓鬆餅更香更蓬鬆。
拿坡里聖誕傳統:Via San Gregorio Armeno人偶街朝聖指南
拿坡里聖誕節必逛傳統人偶街!從國王卡洛斯三世自製娃娃屋開始,Presepe文化已成為當地聖誕標配。跟著Adele去Via San Gregorio Armeno街一探究竟,親眼見識幾百年傳承
拿坡里聖誕採購記:迪化街市集裡的美食寶藏
拿坡里的聖誕節就像台灣的農曆年,充滿豐足感。今天我衝到有「拿坡里迪化街」之稱的Rione della Pignasecca,在擁擠人潮中挖到一間寶藏食品店,帶著滿滿的美食戰å
拉維洛 Ravello:阿瑪菲海岸的音樂之城與盧佛羅別墅
Adele今天不煮飯!帶你探訪阿瑪菲海岸上有「音樂之城」美名的山城拉維洛,以及城裡最著名的景點——建於十三世紀的盧佛羅別墅。在這裡欣賞世界級音樂表演,
蘇連多漁港美食|一口氣掃光的夏拉短麵!Portamarina Sea Food餐廳
二衝蘇連多!這次直奔Marina Grande di Sorrento漁港,在Portamarina Sea Food吃到傳說中的夏拉短麵scialattieli。彈牙麵片吸飽海鮮精華,一口氣扒光整盤,根本停不下來!
義大利聖誕麵包Panettoni:來自各地的節慶美食祝福
聖誕前夕,Adele用義大利各地的經典聖誕麵包Panettoni,為大家送上節慶祝福。一起來認識這道傳統的義大利聖誕美食吧!
萬聖節黑白條紋義式雞蛋麵餃子|自製 Ravioli 完整食譜
被萬聖節發文燒到手癢!這次自製黑白條紋的義式雞蛋麵餃子,還原度百分百。分享完整的麵糰配方、內餡做法,以及如何用壓麵機打造漂亮的黑色條紋造型。
