義大利藍蟹入侵潟湖:蛤蠣麵危機與漁民困境
數萬隻外來藍蟹入侵義大利北部潟湖,蛤蠣與魚類嚴重欠收,漁民生計受威脅。我們最愛的義大利蛤蠣麵會不會從此絕跡?
義大利藍蟹初體驗:避風塘炒蟹的美味與碎碎念
終於吃到傳說中的義大利藍蟹!選擇用避風塘炒蟹食譜大展身手,結果發現手掌大小的蟹肉太少,反而用來熬粥更絕。
八零年代拿坡里經典海鮮!手工馬鈴薯扭奇初體驗
身在拿坡里吃貨家庭,Adele 首次挑戰朋友公公記憶中的八零年代經典海鮮扭奇!軟綿馬鈴薯扭奇搭配鮮蝦、墨魚,一盤被掃光光的義大利美味。
拿坡里淡菜禁令!A肝疫情讓我今夏吃不到最愛的貝類料理
拿坡里上月爆發A肝感染事件,元凶是海水污染。身為美食部落客的我,今年夏天得先跟淡菜說掰掰——除非我狂到跑去西西里搬十公斤回來!
