義大利市場挖寶!新鮮牛肝菇與chianina白牛排的週六饗宴
在義大利市場低頭的一瞬間,發現了被藏在蔬果攤下方的新鮮牛肝菇!一公斤€25的寶貝,用義式炒菇trifolati作法搭配頂級chianina白牛排,成了週六最奢華的五臟廟ç
義大利復活節必吃甜點|白鴿蛋糕和巧克力蛋的故事
復活節期間,義大利人最期待的就是這兩款傳統甜點!讓我帶你認識白鴿蛋糕和巧克力蛋背後的故事,一起品嚐義大利復活節的甜蜜滋味。
義大利普羅奇達檸檬:會萌到你的「麵包檸檬」小臉神器
被義大利人稱為「小臉神器」的Limone di Procida檸檬,其實是來自拿坡里海灣普羅奇達小島的特產!厚實飽滿的內果皮,讓它獲得「麵包檸檬」的有趣別名。
跟臉一樣大的檸檬!普羅奇達島 XXL 檸檬初體驗
朋友帶來三顆來自拿坡里海灣普羅奇達島的 XXL 檸檬,大到跟我的臉一樣大!這種特殊的檸檬品種從內到外都可以吃,究竟有什麼神奇之處呢?
義大利復活節必吃:Colomba鴿子麵包三隻一起來!
復活節來了,Gennaro Bottone 的 Dolce Idea 推出三隻鴿子麵包!這款義大利傳統甜點造型獨特,到底哪邊是頭、哪邊是尾巴?讓我帶你認識這個復活節必吃的經典點心。
義大利最催淚料理!拿坡里傳奇洋蔥燉牛肉 La Genovese
手切1.5公斤洋蔥會辣哭、一日一夜的耐心會累哭、最後的美味更會感動哭。這就是拿坡里的傳奇白肉醬「洋蔥燉牛肉」,絕對是義大利最感人催淚的料理。
義大利山居生活|朋友的自給自足後花園,水果、蜂蜜、雞蛋樣樣有
拜訪擁有後山頭的朋友家,主人說「沒什麼好東西招待」,卻端出滿滿的新鮮水果、蜂蜜、雞蛋和各式家禽。這就是義大利山居的真實樣貌——看似輕鬆的自給自è¶
2018夏天回憶:義大利路邊瓜車的甜蜜西瓜
嘴上說夏天還沒過,身體卻很誠實。用一顆便宜西瓜紀念已成追憶的2018夏天,分享在義大利路邊瓜車買瓜的甜蜜經驗。
義大利桃子怎麼選?蔬果攤四五種桃子品種讓人眼花撩亂
在義大利蔬果攤,光是桃子就有四五種可以選擇!天秤座面對這麼多選項一定會糾結吧?跟著 Adele 一起認識義大利最美的桃子品種,學會怎麼挑選最新鮮的水果。
