春天的美食靈感

春天的腳步近了，日光時間越來越長。翻開本期美食雜誌，一道「烤蝦佐大蔥馬鈴薯泥和濃縮橘子糖漿」特別吸睛，決定親手試試看。

拿坡里市場尋寶

語音預約了帕哥快車服務，二十分鐘不到，人就站在拿坡里皮納塞卡傳統市場的入口。走進熟識的魚店，老闆手指對著我勾了一勾，領著我走到店裡深處，掀開一個保麗龍箱蓋，露出滿滿一箱色如珊瑚的亮紅鮮蝦。

「這是西西里Mazara del Vallo的紅蝦，最好的。」老闆就這樣酷酷的說了一句話。我也用手勢酷酷的回覆。

從廚房到餐桌

在門口等的帕哥看我走出來，吸了一口煙後，酷酷的問：「買好了沒？」「都好了，去付錢。」我又酷酷的說。

回家後照著食譜操作，順利處理好生蝦、完成大蔥馬鈴薯泥和濃縮橘子糖漿。打算明天中午組合，當輕午餐享受。在義大利生活的每一個採購時刻，都成了最精采的故事。