一夜狂風暴雨，睡眠被迫中斷

狂風暴雨輪番折騰了整夜，窗外的呼嘯聲讓人根本無法好好休息。睜眼到天亮的感覺真的很無力，這時候最需要的就是點什麼來安撫被折騰到爆炸的心情。

用肉丸子擲筊問老天爺

我決定端出自己做的義大利肉丸子（polpette di carne），打算用這盤香噴噴的手工肉丸子來「哄」老天爺息怒。哈哈，說來有點荒唐，但這就是我在義大利廚房裡的日常啊！

Comfort food 的溫暖魔法

義大利肉丸子對我來說不只是食物，更是一種療癒。在失眠的夜晚之後，咬下去時那種肉汁飽滿、香料均衡的滿足感，真的能瞬間掃除疲憊。鬆軟的肉質、溫溫的溫度，還有那股熟悉的家常味……這就是 comfort food 的力量。

如果你也想嘗試用義大利肉丸子來療癒自己，我的食譜影片已經準備好了，歡迎點擊下方連結跟著做！