星期日淡菜湯日

光看圖就知道這是一道很累人的料理。不過還好有媽媽來當幫手，被我騙去洗三公斤淡菜哈哈哈！工作量一下子減輕至少五成，真的是省力又省時。

奢華的海鮮組合

總共三公斤的淡菜cozze、一公斤的簾蛤和vongole e lupini、四隻章魚腳和一大把鮮蝦。這樣過癮的淡菜湯份量，也只有在家才能實現啦。大方地用新鮮海鮮堆砌而成的湯品，每一口都是滿足。

享受湯品的最高禮儀

三人低頭一陣猛嗑，把所有海鮮吃得乾乾淨淨。最後再用佛卡夏把盤底的鮮美湯汁擦乾抹淨，一滴都不浪費。還能有比這樣更美的星期日嗎？