天然美食的懺悔

我是那種甜食吃多會直接反映在皮膚上的人。連續狂嗑了好一陣子氣炸機戚風蛋糕，臉部開始粗糙、暗沈還狂爆油。最後只好忍痛（暫時）終結我瘋狂追尋戚風新口味的旅程，重新投向鮮食蔬果的懷抱。

入秋義大利的美食寶藏

秋天的義大利真的很好吃。牛肝菌、松露和各種野菇是這季的明星食材，但其實還有很多平價美味也在這時候達到最佳狀態——栗子、豆類、柿子、李子、梨子等。

發現被嫌棄的便宜李子

最近在蔬果攤瞄到一種小李子，價格便宜到不行，一公斤才1.8歐元，乏人問津。我跟老闆要了一顆試吃，出乎意料地甜！開開心心抱回家後，洗淨、剖半、去籽，乾燥機日夜不停運作近30小時，終於烘成果乾。

老公試吃的災難

故事本來都很溫馨美好，直到老公的加入完全歪掉。這位大叔硬要試吃剛烘好的李乾，當時果肉外濕度和風味還沒達到平衡。果皮咬起來硬硬的，果肉有點韌像橡皮擦，顏色又暗啞，我的寶貝果乾直接被嫌棄成像死在街上的蟑螂。我明明已經說了要等，偏偏聽不進去！

一個月後的甜蜜逆轉

第一批李乾放滿整整一個月，拿出來配下午茶時，比外面買的陽光加州李乾更香甜軟糯，一片接一片根本停不下來。現在罐子裡的李乾數量我有在監控——偶爾發現少了幾片，就知道某人又在偷吃了。