忙碌時刻的廚房救星

有時候工作再忙，也得好好吃飯。這時候，一塊義大利麵烘蛋 Pasta Frittata 就成了我的救星。它不只簡單快速，還能把剩麵完美變身，是我拿坡里廚房日常裡最常出現的快手料理。

什麼是 Frittata？

Frittata 是義大利家常蛋料理，做法簡單卻料多實在。只要把食材和蛋液混合，用平底鍋煎到半熟，再放進烤箱焗烤至金黃即可。用麵條搭配，就成了飽足感十足的一餐。

為什麼選擇麵條烘蛋？

因為它真的是忙碌上班族和家裡小孩的最佳朋友。10 分鐘快速上菜，食材簡單到不行，冰箱裡有什麼就加什麼。而且一份就能吃飽，完全是 lunch 和 dinner 的完美解方。

超完美食譜詳解

想學我的做法嗎？帖哥交代我回台灣要把烘蛋鍋帶著呢！一起來看超完美的 Pasta Frittata 攻略，找出最適合你的做法吧。