義大利聖誕麵包 Panettone：為什麼價差這麼大？怎麼挑才對？

2020年最後一支影片，就獻給義大利的聖誕麵包 panettone 吧！

雖然聖誕節已經過了好幾天，但跟很多義大利人一樣，家裡的 panettone 多到可以一路吃到主顯節。每年這個時候，超市貨架上堆滿了各式各樣的水果麵包，卻也掀起了一股激烈的討論：到底該買哪一種？

超市３歐 vs 甜點店３０歐，差在哪裡？

你是不是也好奇過，為什麼同樣都是 panettone，超市的只要３歐，甜點店的卻動輒３０歐甚至更貴？這背後的差異遠比你想像的大。水果麵包裡真的有水果嗎？聽說製作水果麵包是每位烘焙職人的終極目標？

怎麼挑選 panettone？

從配方到工法，從品牌到風味，這支影片將帶你深入了解如何挑選真正好吃的 panettone，以及誰家的水果麵包最值得入手。

希望這支影片能給你一些解答！跨年進入２４小時倒數，大家明年也要一起加油，也請務必保重身體。2020年錯過的，期待在2021年加倍拿回來！

BUON ANNO A TUTTI! ❤️🥂🎉