聖誕倒數2天的義大利家庭儀式

從12月8日聖母無原罪日開始，家裡就進入聖誕準備模式。每年我們家幾乎都要完成固定的過節清單：逛拿坡里傳統presepe人偶街Via San Gregoria Armeno、佈置聖誕樹和耶穌降生娃娃屋、採買禮物、製作蜂蜜球和香料巧克力餅等傳統甜點，還要進行省親拜訪和聖誕夜大餐的採買備料。

西西里阿姨的苦苣鹹派傳授

完成省親行程後，我動身前往西西里。剛好碰上阿姨在做pizza scarola（苦苣鹹派），她鉅細彌遺地解釋每個步驟：「苦苣一定要買新鮮的，我這次買老了，外層葉子都不能吃」、「上層麵皮要比下層薄」、「餡要鋪到派緣外一公分，這樣回捲才不會出現一圈白皮」。

最後阿姨還補了一句「哎呦我沒有很會做菜啦，都是隨便弄一弄。你們愛吃就一起吃，不愛吃我就自己吃」，超可愛的謙虛個性讓我忍不住給她一個大熊抱。雖然趕著行程沒能等到鹹派出爐，但阿姨傳授的這些細節都深深印在我心裡。