Adele Liu | Taiwan × Italy Food & Culture
料理集亞洲料理沒有月餅沒關係!義大利中秋節我用菠蘿包和披薩過節

沒有月餅沒關係!義大利中秋節我用菠蘿包和披薩過節

沒有月餅的中秋夜

沒有月餅,有下不停的雨。沒有月餅,有菠蘿麵包和玄米奶茶餡心。但老實說,沒關係。

遠在義大利的我,用披薩、牛排和 funghi porcini 也撐得過去。有時候,鄉愁不是非得用傳統的方式來治癒,反而是在異鄉的廚房裡,用在地的食材創造屬於自己的節慶儀式。

跨越千里的融合祝福

用不太應景的拿坡里雲空與剛剛出爐的熱菠蘿包,祝大家中秋佳節愉快!

Buona festa a tutti!

下一個計畫

說到美食,我最近有個新想法——既然月餅吃不到,何不自己動手呢?烤肉、灌香腸,我的蒜頭都買好了。義大利的廚房裡,即將上演一場台灣味的小革命。

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