臨時抱佛腳的冬至湯圓

冬至到了才突然想起要吃湯圓！這次真的是 last-minute 的創意料理。其實我一直很想吃奶茶湯圓，但在義大利買不到現成的，那就自己動手做吧。

白豆沙奶茶湯圓的靈感

以白豆沙做為湯底的基礎，再加入奶茶粉、奶粉和濃縮紅茶，三種材料的組合意外地頗有個樣子！嘗試過後，成果還滿令人驚喜的。這種 mix and match 的做法，正是在異鄉廚房裡最有趣的地方。

聖誕節也要吃台灣味

說起來，最近竟然有人在聖誕節舉手要吃豬腳炒飯。看來台灣胃不分季節啊！而我呢，就用這碗創意奶茶湯圓，在義大利過冬至、迎聖誕。