《PASTA手工義大利麵聖經》書評｜打破廚藝迷思的義式情書

認識了蜜西·羅賓斯的《PASTA手工義大利麵聖經》，這本被稱為「寫給義大利的情書」的作品，讓我重新思考手工義大利麵的本質。分享我在義大利製麵時打破傳統�