被超市的復活節展示迷惑

本來購物清單上只有五樣東西，結果提回家的是兩大袋。都怪義大利超市太應景，把整個乳酪櫃妝點成復活節主題，彷彿在暗示消費者「該是做個香噴噴的拿波里乳酪火腿鹹蛋糕 il casatiello 的時候了」。腦波超弱的我就這樣被掃到了。

關於 Casatiello

Casatiello 是拿波里（Napoli）的傳統復活節美食，這道以乳酪和火腿為主角的鹹蛋糕，象徵著春天的到來和新生的喜悅。每一口都能吃到起司的香氣和火腿的鹹香，搭配蛋香的麵團，是道地的義大利媽媽味。

沒有那麼多種乳酪？也沒關係

不用湊齊傳統食譜裡那麼多種義大利乳酪和火腿，用超市找得到的厚培根和會牽絲的乳酪代替，你也能做出非常美味的 casatiello！這就是義大利媽媽們的聰明之處——食材靈活運用，好滋味不變。

點進食譜影片，跟著我一起做，把義大利復活節的美味帶進你的餐桌吧！