pane con la milza

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 pane con la milza rete ricette gnocchi italiane ricette 31 agosto 2018 ~ 義大利旅遊 ~ 西西里島 Sicilia

西西里首府巴勒摩推薦必吃胰臟包 pane con la milza

隨處都能吃、喝、玩,而且越夜越有趣,西西里的首府巴勒摩就是這麼個可人之地!

第一晚就出門尋找朋友推薦必吃的胰臟包(pane con la milza,西西里方言 pani ca' meusa),還指名要我找 Rocky Basile,據說是巴勒摩胰臟包的傳奇人物,還曾經在義大利節目「料理黑手黨」跟 Chef Rubio 兩人PK 喔!

東繞西走將近一個小時才終於找到 Rocky!(攤位真的超不起眼的⋯⋯)攤上就是一個大鋁鍋,裡面熱豬油泡著薄切胰臟和肺臟,光看到這鍋我就眼睛發出異光了😆

這樣撈一大把夾在柔軟的餐包中,搭配現擠檸檬汁或乳酪絲,就是胰臟包!而且一個才 €2.5!

非常好吃。好吃到我用不到一分鐘的時間就嗑掉一個包,手上還沾著油水沒擦就對著老闆大喊再來一個。(一個不知道在激動三小的亞洲女子)

街頭小吃不勝枚舉的巴勒摩是我的愛!😍

就是這個路邊小攤販,Rocky Basile 號稱 "re della Vucciria" 是巴勒摩Vucciria傳統市場的知名攤販,專賣胰臟包。

Pane con la milza 就是它!!!!!!!😍

巴勒莫主教座堂 Cattedrale di Palermo

看到一個媽媽背女兒背娃娃 頗有趣

路邊涼飲攤販

巴勒摩一個很古早味的小吃Sfincione,有點像比薩但更軟一些。表面有茄汁、洋蔥等調料。

一間專賣巴勒摩傳統小食的店,有很多種炸物和小麵包。

這盤炸鷹嘴豆泥餅 Panelle 也是很經典的巴勒摩小食代表

路邊觀光客馬車的馬匹大多都有一頂可愛的帽子!

當地一間歷史悠久的餐館

西西里很有名的Cassata杏仁糖霜蛋糕
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