News Adele的拿坡里廚房日常 - 義大利生活

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義大利春天的餐桌

義大利春天的餐桌:草莓 le fragole、朝鮮薊 i carciofi、蘆筍 (oops) gli asparagi、青蔥 i cipollotti、豬毛菜 gli agretti、小黃瓜 i cetrioli和櫛瓜 le zucchine,全都是我愛吃的!

喔,還有各式各樣的豆豆。蠶豆 le fave,青豆 i piselli和四季豆 i fagiolini。全都是我不愛吃的!😆

義大利飲食的時節感強烈,從走近蔬果攤的那一刻你就會有感覺。最前排的一定是當季蔬果,用最鮮豔撩人的姿態要你帶它們回家。

猶豫不決的時候,先聽聽其他來買菜的婆媽們說些什麼,有時候是個不錯的辦法。

👂 以下是今天去買菜聽到的對話:
「老闆,今天最新鮮的東西哪些?」
「朝鮮薊、青豆、馬鈴薯,都是今天早上剛到的。」
「朝鮮薊嫩嗎?上次買的有點老喔!」(婆媽都超敢講的)
老闆二話不說,現切一顆給客人看!
「來,你看。這個嫩不嫩?」

然後我就決定今天也吃朝鮮薊了。😆👍

❤️ 來看看阿姨教我的超簡單清燉朝鮮薊,清甜到一個極致:
https://youtu.be/Tmb3O59lxk4

看啦,當季朝鮮薊和蘆筍長得這麼可愛,你能不帶回家嗎?🤣

看啦,當季草莓長得這麼可愛,你能不帶回家嗎?🤣

看啦,當季青豆長得這麼可愛,你能不帶回家嗎?🤣 就連我不吃豆的人都買了!

看啦,當季青蔥長得這麼可愛,你能不帶回家嗎?🤣

白白嫩嫩的白蘆筍,搭荷蘭醬就是一個完美!

我覺得朝鮮薊長得好可愛 ❤️

切過的朝鮮薊要泡檸檬水,才不會氧化變黑喔!
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