Pomodorino del piennolo del Vesuvio

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Pomodorino del piennolo del Vesuvio semplici lattosio italiane rete ricette 15 settembre 2020 ~ 義點點 ~ 拿坡里的

你有看過這種屁股尖尖的小番茄嗎?Pomodorino del piennolo del Vesuvio

你有看過這種屁股尖尖的小番茄嗎?🍅

有超過百年種植歷史的維蘇威火山小番茄(Pomodorino del piennolo del Vesuvio)雖與所有義大利番茄一樣,盛夏結果。但它們卻不急著展露鋒頭,成串聚在屋簷下養精蓄銳、慢慢熟成。

秋冬之際才是火山小番茄的舞台。亮紅果皮在數月間漸轉暗紅,一顆顆就像快滴將下來的岩漿珠子,出身不言自明。

最近買菜眼睛都放得特別亮👀,就等㊣火山小番茄現蹤果菜攤。這暌違將近一年的美味,越想就讓人越心癢難耐啊!😆

#八月上火山的時候路邊發現很多火山番茄園
#但我很孬不敢靠太近

想知道更多關於火山小番茄,看看我之前寫過的介紹 👇
https://www.adeleliu.me/?g=Vermicelli-con-Pomodorini-del-Piennolo-del-Vesuvio

這是在阿瑪菲的蔬果攤拍的照片。雖然品種對了(應該是Principe borghese),但是離火山太遠,已經出了D.O.P.原產地保護範圍,沒有帶它回家。

這是之前買的㊣拿坡里火山小番茄。寄了一串給同樣熱愛料理的法國朋友,果然沒讓我丟臉哈哈!💪

經過熟成的果實內部不會滴汁,果肉非常扎實鮮甜。

我說過不止一次:如果可以選擇人生的最後一道菜,毫無疑問地, 我就要一盤火山小番茄義大利麵。
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