歐洲蜜李Panettone食譜｜軟身細緻款的烘焙筆記

這週做了一顆歐洲蜜李Panettone給帕哥，用impasto unico手法製作，液體和奶油量提升讓麵團更軟。誠實分享這顆的味道與麵體心得，以及完整配方。