上次的「30分鐘逃離廚房系列」不知道有沒有成功讓各位提早脫離廚房苦海？今天要帶大家吃點甜的！Adele整理了一些非常適合炎炎夏日的水果甜點食譜，全都是步驟簡單、不用付出太多汗水就能完成的夏日甜點。

柑橘系甜點｜檸檬甜酒與橙醬

從義大利檸檬甜酒Limoncello開始，也可以用甜橙做Arancello。不管是純手工檸檬果醬、升級版的檸檬卡士達，或是讓人唾液腺失控的橄欖油海鹽檸檬霸，這些柑橘系甜點都能在夏天帶來清爽的滋味。別忘了做檸檬甜酒或果醬後剩下的果皮，也能做成好吃的糖漬皮，或是進階版的檸檬皮糖。

莓果系甜點｜草莓與櫻桃

草莓控不能錯過萬用草莓醬和沒吃會哭的草莓冰沙，還有用打發蛋白做的草莓提拉米蘇。櫻桃季節也推薦試試奶油櫻桃派，絕對能滿足你的甜蜜期待。

特別推薦｜糖漬果皮與變化

糖漬甜橙皮適合飯後來一片口齒清香，味道激似冬瓜茶的糖漬西瓜皮2.0更是IG必拍甜點。針對找不到高度酒精做檸檬甜酒的朋友，Adele也提供用40%伏特加的替代方案，成果同樣不錯！氣炸機版香橙戚風蛋糕與檸檬提拉米蘇食譜也正在製作中，敬請期待。