義大利春天的餐桌色彩

春天一到，義大利蔬果攤就變成彩色舞台。草莓、朝鮮薊、蘆筍、青蔥、豬毛菜、小黃瓜和櫛瓜，一個接一個用最鮮豔撩人的姿態要你帶它們回家。當然，還有我最怕的各式豆豆——蠶豆、青豆和四季豆，通通排隊出現。😆

義大利飲食的時節感

在這裡生活最大的體悟，就是從走近蔬果攤的那一刻，你就能感受季節的變化。最前排的永遠是當季蔬果，用最搶眼的姿態吸引你。猶豫不決的時候，我學會了一個妙招：先聽聽其他來買菜的婆媽們說些什麼。她們往往比老闆還要求不得，卻也最懂得挑好東西。

菜市場偷師的對話

今天我聽到一段經典對話：「老闆，今天最新鮮的東西哪些？」「朝鮮薊、青豆、馬鈴薯，都是今天早上剛到的。」婆媽接著毫不客氣地問：「朝鮮薊嫩嗎？上次買的有點老喔！」老闆二話不說，現切一顆給客人看，證明今天的品質。就這樣，我也被說服了，決定今天吃朝鮮薊。👍

清燉朝鮮薊的簡單做法

受到阿姨的啟發，我學會了超簡單的清燉朝鮮薊做法，清甜到一個極致。想知道怎麼做？看看我的影片吧！